双歧杆菌与乳酸杆菌：肠道健康的 "黄金搭档" 与 "个性选手"
日期：2025-03-11 21:16:40 作者： 浏览量：
在益生菌领域，双歧杆菌和乳酸杆菌常被并称为 "肠道健康双雄"，但二者在分类学、代谢特点及功能侧重上存在显著差异。本文将从科学角度解析这对 "黄金搭档" 的独特分工。
双歧杆菌属（Bifidobacterium）
革兰氏阳性厌氧菌
典型形态为 Y 型或 V 型分叉杆菌
人类肠道固有菌群的核心成员
已发现 30 余种，如长双歧杆菌、短双歧杆菌等
乳酸杆菌属（Lactobacillus）
革兰氏阳性兼性厌氧菌
杆状形态，常呈链状排列
广泛存在于乳制品、发酵食品中
已知 200 余种，如嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等
双歧杆菌代谢
乳酸杆菌代谢
进行同型或异型乳酸发酵
主要产物：乳酸（80% 以上）
代谢副产物：乙醇、二氧化碳
pH 适应范围：更广（pH 3.0-8.5）
| 功能维度 | 双歧杆菌优势领域 | 乳酸杆菌优势领域 |
|---|
| 免疫调节 | 激活树突状细胞，促进 IgA 分泌 | 调节 Th1/Th2 平衡，缓解过敏反应 |
| 屏障功能 | 促进紧密连接蛋白表达 | 抑制病原体黏附 |
| 营养代谢 | 合成 B 族维生素，分解寡糖 | 分解乳糖，促进钙吸收 |
| 抗微生物作用 | 分泌细菌素（如 bifidin） | 产生过氧化氢和乳酸 |
| 神经调节 | 通过 "肠 - 脑轴" 改善焦虑抑郁 | 调节 5 - 羟色胺合成 |
双歧杆菌适用
婴幼儿肠道菌群建立
抗生素相关性腹泻
肠易激综合征（IBS）
慢性便秘
免疫功能低下
乳酸杆菌适用
乳糖不耐受症
阴道菌群失衡
旅行者腹泻
特应性皮炎
幽门螺杆菌辅助治疗
二者协同作用可产生 "1+1>2" 的效果：
双歧杆菌提供低氧环境，促进乳酸杆菌定植
乳酸杆菌降低 pH 值，抑制有害菌生长
代谢产物互补：SCFAs + 乳酸共同调节肠道环境
免疫调节形成 "双通路" 激活
