人体的健康状况不仅取决于自身的遗传因素，还与人体内微生物群的作用密切相关。肠道被认为是人体第二大脑，它与我们的消化系统、免疫系统和神经系统密切相关。著名心理学家杰奎琳·高尔德斯曾说过：“你看到的并不是真实的世界，而是你对世界的解释。”肠道微生态平衡不仅影响消化吸收和营养代谢，还对免疫功能、心理健康以及慢性疾病的发生发展起着重要作用。

(一)消化吸收和营养代谢

肠道内的益生菌有助于消化食物、吸收营养物质，并合成某些维生素。当肠道微生态失衡时，可能导致消化不良、营养吸收障碍和代谢紊乱等问题。

(二)免疫功能

肠道是免疫系统的重要组成部分，约70%的免疫细胞分布在肠道。良好的肠道微生态平衡有助于维持免疫系统的稳定，抵抗病原微生物的侵袭，并减少过敏和自身免疫等免疫相关疾病的发生。

(三)心理健康

肠道和大脑之间有着密切的相互作用，被称为肠脑轴。肠道微生态平衡的紊乱可能与焦虑、抑郁和认知功能障碍等心理健康问题相关。

(四)慢性疾病

肠道微生态失衡与多种慢性疾病的发生发展密切相关，包括肠道炎症性疾病、肠道肿瘤、代谢性疾病和心血管疾病等。维持良好的肠道微生态平衡有助于预防这些疾病的发生。

古希腊先哲希波克拉底有句名言：“所有疾病都源于肠道”。这句话揭示了肠道在人体健康中的枢纽性作用，也是肠道菌群参与宿主生理过程、影响人体健康与疾病的基础。肠道不仅负责营养的消化、吸收和代谢，还是重要的免疫和内分泌器官。近年来，肠道菌群研究已经从描述性和关联性向因果性和机制性转变。肠道菌群可被视为身体中的“微生物器官”，通过菌群的自身成分、代谢物和衍生物，以及致病共生菌移位等机制，参与调控宿主的代谢、免疫、内分泌、神经等多方面的局部和全身性生理过程，从而增加肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病、自身免疫和炎症性疾病、精神神经疾病和癌症等疾病的风险。